Curso de Iniciação à Prova de Vinhos Nível II

Objectivos:

Desenhado para todos os que, já com alguma bagagem inicial, pretendem aprofundar os conhecimentos sobre o vinho, alargando o seu conhecimento sobre regiões e castas, sobre a prova, e iniciar esse caminho, irresistível, dos prazeres da mesa.

Embora com uma componente teórica, dá-se um grande enfoque na prova, provando em cada sessão pelo menos oito vinhos.

Programa:

  • Características relevantes das nossas Regiões produtoras de vinhos:
    • O clima
    • Os solos
    • o Terroir
  • As principais castas nacionais e sua distribuição:
    • A prova de castas de acordo com a região de proveniência
  • A Prova, estilos de Vinho:
    • De jovens e frutados a evoluídos
    • A madeira e o Vinho
    • O álcool
    • O corpo
  • Defeitos do vinho: abordagem deste tema referindo os defeitos mais comuns
  • A Gastronomia:
    • A boa conjugação dos vinhos com a mesa: segredos, truques e chaves para rapidamente iniciarem este caminho dos prazeres da mesa

Inscrições:

Linha directa do clube: 210 008 050
e-mail: cvinhosesabores@telepac.pt

 

Datas de realização: (a definir)

Horário: (a definir)

Local: (a definir)

Pagamento:

Valor:(a definir)

Condições:

Número mínimo de participantes: 10

 

Desistências:

  • até 48 horas antes da realização da acção – devolução integral
  • até 24 horas antes da realização da acção – devolução de 50% do montante
  • no dia da realização da acção – sem devolução

Inscrições

 
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